建立集团化的业务运营与管控平台

以集团为核心统一商品、物料、供应链等主数据，实现端到端的供应链、央厨、门店运营、财务业务的一体化；以集团管控平台为依托，业务流程集中管控，保障管理制度落地；通过决策分析平台实现智能分析、预警、调度

统一主数据 · 统一业务标准

BOS基础平台 · 集团管控平台

大数据创新平台

建设线上线下、餐饮零售等一体化的O2O交易服务平台

餐饮门店运营包含点餐、收银、外卖、会员管理、商城、门店选址等应用服务；订单中心集成外卖、小程序、团购等订单；各类时尚前沿的营销玩法，以及基于好店模型的商圈选址服务，为企业连锁拓店、战略布局提供强大数据支撑

外卖 · 微信点餐 · 餐饮+零售

卡券营销 · 精准营销

移动报表实时洞察

搭建销售门店、配送中心、央厨加工前后向一体化敏捷供应链平台

OMS订单中心实现直营/加盟/B端商户等订单的归集处理；配送拣货实现按线路、仓库等全场景拣货模式，并实现跟车单自定义打印及二维码收货；生产加工支持工位屏上完成按指令进行生产领退补料和生产汇报

加工车间：销售驱动生产，供应链全局协同

流通配送：动态仓配，智能物流协同

订单平台：数字化智能分单，全渠道订单处理

建设业务财务深度融合的管理监控体系

支持按门店售卖数自动扣减理论库存，菜品级成本核算，资金级/订单级对账，业财一体自动生成凭证，同时也可从总账反向追溯

交易前台：外卖/支付/收银/自营电商流水归集

对账平台：当日对账、D+1对账、异常交易报告

财务凭证自动生成，异常数据人工对账核销

建设集体化的人才培育与管理体系

金蝶人力云为企业构建战略驱动、全员互联人力资源管理体系提升企业核心竞争力，提供多种绩效管理模式的考核方案、在线培训、基于机器学习和算法预测自动生成排班计划以及数字化、精细化连锁门店智能巡店督导等深度应用

COE领域专家 · HRBP业务支持 · SSC共享服务中心

发现问题 Discover → 设计方案 Design → 执行/交付 Deliver

构建企业大数据平台，为各业务领域提供数字赋能平台

基于全渠汇集的美团、饿了么平台外卖、自营外卖、堂食点单、POS 收银系统等渠道数据，提供多维度指标模型进行汇总分析、多颗粒度的对比分析，以及销售预测和增长分析，深入挖掘，锁定机会点

会员增长/结构/消费/RFM全维分析

多颗粒度对比与销售预测

深入挖掘，锁定机会点

数字化转型全貌

订单集成与预测、新品研发、计划供应、生产品控、仓储管理、物流配送全流程数字化，PLM 云、制造云/质量云、MES 云、供应链云四大云全面支撑

餐饮云应用架构

敏捷前台（2C/2B）、共享中台（业务中台/数据中台）、稳定后台一体化供应链接企业服务支撑，构建餐饮云一体化应用架构

餐饮业务蓝图

以战略愿景为牵引，数字化决策平台统筹供应链、中央厨房与门店管理，集团管控与基础平台全面支撑

门店供应链

订货处理、收货处理、库存处理全流程线上化，信息协同、商品协同、订货协同、收货协同、库存协同、业务提醒全面联动

数据中台

汇聚收银 POS、小程序、外卖订单、商城等全渠道数据源，通过数据连接器与主数据映射，构建营收额、会员、门店、商品、费用等多维分析指标体系

端到端供应链数字化

门店、仓配、央厨三大环节端到端协同，订货下单、采购直送、生产加工、需求计划高效联动

质量管理与溯源

来料、产品、工序、发货、退货、库存全场景检验，溯源追踪、去向追踪、批次追溯全体系覆盖

央厨加工

加工计划、加工管理、车间业务、成本管理、数智终端全流程管理，与 SCADA、WMS 深度集成